Bar
Café
Prix taxes incluses
Cocktails Signatures - 1 ère édition
Amour • 14$
Tout comme l'amour, ce mélange se transorme au fil du temps. Son glaçon à base de thé à la pêche prend place et évolue tranquillement au fur et à mesure de vos gorgées.
Sélect Aperitivo, rhum blanc, thé à la pêche, cassis.
Tout comme l'amour, ce mélange se transorme au fil du temps. Son glaçon à base de thé à la pêche prend place et évolue tranquillement au fur et à mesure de vos gorgées.
Sélect Aperitivo, rhum blanc, thé à la pêche, cassis.
Gabriel • 16$
Tout comme l’archange qui dissipe la fumée pour mettre en lumière votre cocktail.
Gin Dillon, Fernet Branca, Hydrolate de lavande, Pamplemousse, Fumé aux bois de cerisier.
Tout comme l’archange qui dissipe la fumée pour mettre en lumière votre cocktail.
Gin Dillon, Fernet Branca, Hydrolate de lavande, Pamplemousse, Fumé aux bois de cerisier.
Welcome to Nassau • 15$
Direction les Bahamas, afin de découvrir les saveurs exotiques et envoûtantes de notre Tiki. Envie de Sans Alcool ? Demandez notre version Mocktail
Rhum Flor de Cana 7 ans, Rhum Agricole, Lime, Ananas, Sirop de Speculoos, Extrait Curcuma Gingembre.
Direction les Bahamas, afin de découvrir les saveurs exotiques et envoûtantes de notre Tiki. Envie de Sans Alcool ? Demandez notre version Mocktail
Rhum Flor de Cana 7 ans, Rhum Agricole, Lime, Ananas, Sirop de Speculoos, Extrait Curcuma Gingembre.
Le Corsaire • 16$
Hissez les voiles, sortez nos couleurs, et laissez vous porter au gré des vagues de fumés !
John barr, Galliano, Mezcal, Lime, Teinture de Cacao, Miraculous Foarmer. Option Black Label + 3$
Hissez les voiles, sortez nos couleurs, et laissez vous porter au gré des vagues de fumés !
John barr, Galliano, Mezcal, Lime, Teinture de Cacao, Miraculous Foarmer. Option Black Label + 3$
Light in August • 16$
Le classique de William Faulkner réinventé. À l'orée des énigmes, ce philtre nous livre milles révélations.
Buffalo Trace, Porto Blanc, Liqueur d’Abricot, Eau de rose.
Le classique de William Faulkner réinventé. À l'orée des énigmes, ce philtre nous livre milles révélations.
Buffalo Trace, Porto Blanc, Liqueur d’Abricot, Eau de rose.
Quetzal • 21$
Le favori du dieu-serpent mésoaméricain. Mythique et gracieux, ce cocktail prend tout son envol.
Ron Zacapa, Liqueur de Noyau de grenoble Henri G, Bitter Tabacco et café, Galliano.
Le favori du dieu-serpent mésoaméricain. Mythique et gracieux, ce cocktail prend tout son envol.
Ron Zacapa, Liqueur de Noyau de grenoble Henri G, Bitter Tabacco et café, Galliano.
Le Pèlerin • 17$
En 1863, un moine normand part en quête d'un élixir de jouvence seul, mais guidé par sa devise: Deo Optimo Maximo. Ce nectar est le fruit de son savoir-faire bénédictin et des secrets de la vallée de Jalisco.
El Jimador, Dubonnet, Bénédictine, Bitter rhubarbe.
En 1863, un moine normand part en quête d'un élixir de jouvence seul, mais guidé par sa devise: Deo Optimo Maximo. Ce nectar est le fruit de son savoir-faire bénédictin et des secrets de la vallée de Jalisco.
El Jimador, Dubonnet, Bénédictine, Bitter rhubarbe.
Soledad • 14$
Frais et remplit de piquant, laissez nous vous emmenez au Brésil pour une variation de la Caipirinha.
Cachaça Fazenda, Sirop de Concombre et Chili, Lime, Rime de sel et lime déshydraté.
Frais et remplit de piquant, laissez nous vous emmenez au Brésil pour une variation de la Caipirinha.
Cachaça Fazenda, Sirop de Concombre et Chili, Lime, Rime de sel et lime déshydraté.
Old Town • 23$
Le cognac aux 3 étoiles est ici sublimé, à la manière d’un Sidecar, au sirop de Macadamia vanillé fait maison et sa truffe noire, un délice !
Hennessy V.S, Sirop de Macadamia, Dry curaçao Pierre Ferrand, Citron, Huile de Truffes noires.
Le cognac aux 3 étoiles est ici sublimé, à la manière d’un Sidecar, au sirop de Macadamia vanillé fait maison et sa truffe noire, un délice !
Hennessy V.S, Sirop de Macadamia, Dry curaçao Pierre Ferrand, Citron, Huile de Truffes noires.
Asian Limonade • 15$
Fermez les yeux et laissez vous portez dans les eaux asiatiques avec ce cocktail floral et acidulé.
Rhum pamplemousse, Thé litchi et pivoine, Sirop de Yuzu, Chartreuse jaune, liqueur de sureau, Citron.
Fermez les yeux et laissez vous portez dans les eaux asiatiques avec ce cocktail floral et acidulé.
Rhum pamplemousse, Thé litchi et pivoine, Sirop de Yuzu, Chartreuse jaune, liqueur de sureau, Citron.
Milch Fligger 56 (Cocktail Clarifié) • 16$
Direction Berlin pour notre bateau afin de déguster ce cocktail low abv, clarifié au lait de coco et au mate!
Jagermeister, Amaro Nonino, Aperol, Citron, Lait de coco au Maté.
Direction Berlin pour notre bateau afin de déguster ce cocktail low abv, clarifié au lait de coco et au mate!
Jagermeister, Amaro Nonino, Aperol, Citron, Lait de coco au Maté.
Les Mules du Capitaine
Dark O Jerry • 11$
Sailor Jerry Rum, Ginger beer, Lime, Bitter Angostura.
Sailor Jerry Rum, Ginger beer, Lime, Bitter Angostura.
East Mule • 11$
Vodka Stolitchnaïa, Bière de Gingembre, Lime, Bitter Angostura.
Vodka Stolitchnaïa, Bière de Gingembre, Lime, Bitter Angostura.
Smoky Beast Mule • 18$
Ardbeg Wee Beastie, Bière de Gingembre, Lime, Bitter Angostura.
Ardbeg Wee Beastie, Bière de Gingembre, Lime, Bitter Angostura.
Classiques du monde
Old Fashioned • 14$
Buffalo Trace, Sirop Simple, Bitter Angostura.
Buffalo Trace, Sirop Simple, Bitter Angostura.
Select Negroni • 14$
Gin Beefeater, Vermouth Dolin Rouge, Select Aperitivo.
Gin Beefeater, Vermouth Dolin Rouge, Select Aperitivo.
Spritz • 14$
Select Aperitivo, Hungaria Prosecco, Soda.
Select Aperitivo, Hungaria Prosecco, Soda.
Old Julep • 14$
Cognac Hennessy VSOP, Menthe, Sirop simple, Bitter Angostura.
Cognac Hennessy VSOP, Menthe, Sirop simple, Bitter Angostura.
Bières (pinte)
Pabst Blue Ribbon (lager) • 8$
Blanche de Chambly • 10$
Blanche de Chambly Abricot • 10,50$
Rousse de Pointe-à-Corbeau • 10$
HIPL de Rivière-Trouble • 11$
Sapporo 500ml • 11$
Guiness Irish Draught Stout • 12$
Combo Bière/Shot
Pabst / Jameson • 12$
Pabst / Sailor Jerry • 12$
Pabst / Buffalo Trace • 12$
Pabst / El Jimador • 12$
Speedrail
Stoli
Simple 8$ • Double 12$ • Shot 5$
Simple 8$ • Double 12$ • Shot 5$
Beefeater
Simple 8,50$ • Double 13$ • Shot 5$
Simple 8,50$ • Double 13$ • Shot 5$
Sailor Jerry
Simple 9,50$ • Double 14$ • Shot 5$
Simple 9,50$ • Double 14$ • Shot 5$
Buffalo Trace
Simple 9,50$ • Double 14$ • Shot 5$
Simple 9,50$ • Double 14$ • Shot 5$
Jameson
Simple 9,50$ • Double 13$ • Shot 5$
Simple 9,50$ • Double 13$ • Shot 5$
El Jimador
Simple 9,50$ • Double 14$ • Shot 6$
Simple 9,50$ • Double 14$ • Shot 6$
Boissons
À venir
Viennoiseries
À venir
Lunch
À venir